PRANZO ALL’APERTO

Si avvicina l’estate. L’idea che vi propongo oggi √® il ventaglio di mozzarella. Perfetta per un pranzo veloce. Prendete un pomodoro e praticate dei tagli. Prendete una mozzarella e tagliatela a fette. Inserite in ogni taglio del pomodoro una fetta di mozzarella.¬†Condite con un filo di olio, un pizzico di sale e una spolverata di origano.

Davvero easy!!

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Che emozione, il primo post!!

Per inaugurare il blog, ci vuole una ricetta! Semplice, veloce e soprattutto buona! Siamo a fine maggio e al mercato troviamo ancora le fragole.  Prepariamo insieme un clafoutis! Clafu che? Un clafoutis di fragole! Un dolce sprint, da fare in poco tempo, ve lo assicuro.

Prendete 250 grammi di fragole: lavatele, tagliatele a pezzetti e mettetele in una pirofila precedentemente imburrata. In una ciotola sbattete 2 uova con 50 grammi di farina e 40 grammi di zucchero. Aggiungete un cucchiaino di rum e un pizzico di sale. Amalgamate bene il tutto e versate il composto sulla frutta. Infornate per una trentina di minuti a 180 gradi. Fate intiepidire e cospargete con zucchero a velo.

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Varianti: al posto delle fragole potete utilizzare albicocche, mele, ananas, ecc.

Grazie per esservi fermati nel mio blog, a presto!!